Moulin du Calanquet - Saint-Rémy de Provence
Producteur de nature depuis 5 générations
Toast de chèvre à la tapenade noire au pistou

Toast de chèvre à la tapenade noire au pistou

Pour 6 personnes


Préparation : 5 mn

Cuisson : 3 mn


Ingrédients :
• 6 grandes tranches de pain de campagne
• 3 fromages de chèvre
• 1 pot de tapenade noire au pistou
• 2 cs d’huile d’olive variété Aglandau
• 1 Pincée d’herbes de Provence bio Araquelle
• de la salade mesclun et roquette
• 1 barquette de tomates cerises


Préparation : préchauffer votre four à 200°.
Coupez vos fromages dans le sens de l’épaisseur de façon à obtenir deux moitiés. Tartinez vos tranches de pain de campagne de tapenade noire au pistou, déposez chaque demi fromage dessus.
Parsemez vos toasts d’herbes de Provence et faites couler un filet d’huile d’olive variété Aglandau pour terminer. Faites chauffer au four très chaud 3 mn.
Servir sans tarder avec une salade de mesclun et de roquette et quelques tomates cerises pour la couleur.


Le plus : recette facile, rapide et savoureuse. Vous pourrez incorporer ce toast dans vos salades composées (jambon de Bayonne, magret de canard fumé et séché, gésiers de canards confits, etc.).


Nos produits : tapenade noire au pistou, huile d’olive variété Aglandau, herbes de Provence bio.

 

Salon des Vins de France à Cognac du 12 au 14 avril 2024

Le Moulin du Calanquet est heureux de vous inviter du 12 au 14 avril 2024 à l'Espace 3000 de Cognac pour le 15ème Salon des Vins de France.

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