Suprême de tomate

Pour sa préparation nous sélectionnons une variété de tomate bien spécifique de notre région chez un producteur local. Les tomates sont mûries au soleil et ramassées à leur maturité optimale pendant la saison, laissant ressortir une couleur vive et un goût exceptionnel. L'incorporation d'ail, d'herbes de Provence et d'huile d'olive fait apparaître toutes les saveurs de la Provence.

Ingrédients : Tomate, oignon, ail, herbes de Provence, sel, poivre, laurier.

Conditionnement produit :

Le suprême de tomate est conditionnée en pot de 1.6 Kg stérilisé, ce qui lui confère une conservation de 3 ans.

Conseils d'utilisation :

Le suprême de tomate peut être utilisé de deux façons :

- soit en apéritifs : toasts, dans des verrines avec du thon, de la crème d'artichaut, de la mozzarella.

- soit en accompagnement : comme une sauce tomate pour les pâtes, les viandes, en fond pour une pizza ou dans les omelettes.

Après ouverture des pots, les conserver au réfrigérateur.