Picholines Menthe Basilic Citron |
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La Picholine est plus utilisée en olive de table confite qu'en huile. Elle est ramassée en octobre et demande une désamérisation plus longue. Cette olive est aussi appelée olives de Nîmes.
La préparation des picholines menthe basilic citron : Après leur ramassage, elles sont calibrées et désamérisées. Les Picholines sont mélangées à une préparation des trois ingrédients : la menthe, le basilic, et le citron. Les arômates lui apportent une sensation de fraîcheur et le citron une pointe d'acidité.
Ingrédients : Olives Picholine, menthe, basilic, citron, eau, sel.
Le conditionnement : Nos olives sont disponibles en verrines de 150g pasteurisées, ce qui leur confère une date limite de consommation (DLC) de 3 ans. Après ouverture mettre le pot au réfrigérateur.
Conseils d'utilisations : Nous vous conseillons d'utiliser les Picholines menthe basilic citron pour vos apéritifs. Mettez-les 30 minutes aupparavant au réfrigérateur avant de les servir. Le craquant de l'olive, la fraîcheur de la menthe et du citron sont extraordinaire.
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La variété :