Blätterteig Provencal

 

Rezept für 4 Personen


Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochen: 6 Minuten

Zutaten:

• 3 Blätterteigrollen,
• 1 grüne Olivade Glas Pesto,
• 1 schwarzer Olivenpaste Topf,
• 1 Tomate Kaviar Topf.

 

Zubereitung: Backofen auf 180°. Sie werden drei Arten von Blätterteig haben vorzubereiten. Entfernen Sie den Blätterteig aus dem Kühlschrank ein zu einer Zeit und verteile sie auf.
1. Den Teig Längen (15 cm x 2 cm) und verteilt jeweils mit Tomatenkaviar. Verdrillen Sie leicht. Legen Sie sie auf einem Teller. Backen Sie in heißen Ofen für 2 Minuten. Sie sollten goldbraun sein. Entfernen Sie von der Hitze.
2. Legen Sie den zweiten Teig aus, schneiden Sie es in der Hälfte, dann jeden Abschnitt verteilen und machen es rollen. Entfernen Sie von der Hitze die Rollen im Kühlschrank in einem Papier kühl für eine Stunde, so dass die Schneid einfacher ist. Schneiden Sie vorsichtig die streich Teigscheiben und legen Sie sie eins nach dem anderen auf dem Herd. Backen Sie 2 Minuten. Entfernen Sie von der Hitze einmal gekocht.
3. Das gleiche mit schwarzen Oliven-Paste. Dieses Mal jeder Seite (eine Art Palme zu machen) zurück in Richtung der Mitte des Teiges. Schneiden Sie vorsichtig die Scheiben und kochen 2 Minuten.

Tipp: beliebt ganze Zeit des Aperitifs können Provencal Blätterteig auch ein paar Stunden vor vorbereitet werden und sie nur in letzter Minute in einem heißen Ofen (keine Mikrowelle, die sie erweichen würde).

Sie können auch höchsten mit dem provenzalischen Pistou oder Tomate tun.

 

Unsere Produkte: grüne Olivade Glas Pesto, schwarzer Olivenpaste Topf, Tomate Kaviar Topf.

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