Schafhirt Tablett

Rezept für 10 Personen


Vorbereitungszeit: 16 Minuten

Zutaten:

• 2 Chavignol (Ziegenkäse)
• 500 G Comté oder Abondance,
• 500 G Tomme de Savoie,
• 300 G alt Mimolette,
• 300 G Schafe Ossau Iraty
• 10 Ziege Kappen
• Balsamessig Leonardi,
• 1 schwarze Tapenade Blütenblatt Feld,
• 1 grüne Tapenade Blütenblatt Feld,
• 25 ZL Olivenöl Salonenque
• 2 Lorbeerblätter,
• 1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner,
• 1 EL rosa Beere,
• 1 Zweig Thymian
• 20 G grüne und schwarze Tapenade,
• Feigenmarmelade Lebkuchen oder Balsamico-Kirsche
• 1 Dose 25 ZL Olivenöl Verdale,
• 1 große Landbrot und einen kleinen Laib Brot mit Oliven,
• 2 große Salate der Saison.

 

Vorbereitung: Am Tag zuvor in einem Glas (Perfect Typ) setzen Olivenöl Sorte Salonenque, Pfeffer, rosa Pfeffer, Lorbeerblatt, Zweig Thymian und Ziegentopfen.
Schneiden Sie in die Hälfte in Richtung der Dicke der beiden Dung Chavignol und zwischen, grünen und schwarzen Oliven-Tapenade.
Machen Sie Ihren Käse auf einem großen Teller und streuen Sie Ihre Blütenblätter Tapenade.
Sie werden auf Ihren Zeitplan und Ihre Marmelade Verdale Vielzahl von Öl. Servieren Sie mit einem schönen saisonalen grünen Salat.


Unsere Produkte: Blütenblätter grün Tapenade und schwarzes Öl Vielfalt Salonenque, grün und schwarz-Tapenade mit Pesto, Lebkuchen Feigenmarmelade, Kirschmarmelade Balsamico-Essig, Verdale Olivenöl, Balsamico-Essig Leonardi Creme.

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