Nos pétales d'olivade ont été créés sur la base de notre olivade à tartiner. Ces pétales se présentent comme un biscuit très fin et craquant en forme de feuille d'olivier. C'est un produit sans colorant ni conservateur et sans agent de texture.
De l'olivade à croquer, une idée originale ...
Nos pétales d'olivade ont été créés sur la base de notre olivade à tartiner. Ces pétales se présentent comme un biscuit très fin et craquant en forme de feuille d'olivier. C'est un produit sans colorant ni conservateur et sans agent de texture.
Notre produit à reçu en 2006 le 1er Prix Tendance et Innovation au SIAL (Salon International de l'alimentaire) à Paris - Villepinte pour son concept original et son goût unique.
Notre gamme de Pétales se compose des deux saveurs de nos olivades :
- Pétales d'olivade noire.
- Pétales d'olivade verte.
Le conditionnement :
Les pétales de fruit se trouvent en barquette de 200g ce qui correspond environ à 300 unités. Ils sont aussi disponibles en barquette de 35g ce qui fait entre 40 et 50 pétales. La conservation est effectuée sous vide avec injection de gaz inerte, ce qui leur confère une date limite de consommation de 1 an.
Après ouverture mettre la barquette dans un lieu très sec, ou remettre sous vide.
Conseils d'utilisation :
Les pétales de tapenade accompagnent très bien les apéritifs et garnissent parfaitement les verrines en entrée ou en dessert. Ils se marient aussi avec un poisson et bien d'autres mets ...
Le Moulin du Calanquet has obtained HVE certification which is an environmental certification for farms particularly committed to the implementation of environmentally friendly approaches.