Le Moulin du Calanquet recommandé par le Lonely Planet

Le Moulin du Calanquet à Saint-Rémy-de-Provence est recommandé par le guide Lonely Planet Provence.

 

Le Moulin du Calanquet est idéalement situé au coeur des Alpilles. Anne et Gilles Brun sauront vous accueillir chaleureusement et avec convivialité pour vous faire découvrir leur passion : l'huile d'olive.

 

Le Moulin du Calanquet a développé des huiles d'olive monovariétales à partir des variétés traditionnelles des Alpilles : Grossane, Salonenque, Aglandau, Picholine et Verdale des Bouches du Rhône, ainsi qu'un assemblage des cinq variétés. Cette année, le Moulin du Calanquet a reçu deux médailles d'or : une au Concours Général Agricole du Salon de l'Agriculture à Paris, avec l'huile d'olive Assemblage, et une au Concours régional avec l'huile d'olive d'Aglandau.

 

Pendant la visite gratuite, vous assisterez à la projection d'un film vidéo retraçant les différentes étapes de la récolte à la production de l'huile d'olive. Anne et Gilles Brun vous proposeront ensuite une dégustation, dont ils ont le secret, pour vous aider à reconnaître les différentes saveurs des huiles.

 

Le Moulin du Calanquet, c'est aussi une boutique remplie de produits de qualité sans colorants ni conservateurs et entièrement naturels : tapenade, olives, jus de fruits, confitures...

 

 

Dans un cadre extraordinaire, le frère et la soeur Brun ont relancé l'oléiculture à Saint-Rémy-de-Provence qui avait disparu depuis le fort gel de 1956. Le Moulin du Calanquet produit différents types d'huile d'olive à partir de différentes variétés traditionnelles d'oliviers. Dans la boutique se trouvent également des produits de beauté à base d'huile d'olive, des confitures maison et d'autres produits issus de la culture de l'olivier.

 

Venez à la découverte de l'huile d'olive au Moulin du Calanquet. Les mouliniers vous accueilleront chaleureusement et avec convivialité pour vous faire partager leur métier passionnant. Vous pourrez ainsi regarder un film explicatif montrant les différentes étapes avant l'obtention de l'or vert, profiter d'une dégustation d'huile d'olive, ainsi que nos autres produits. 

 

 

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