Moulin du Calenquet : traditionnel petit-déjeuner le 11 décembre

Le traditionnel petit-déjeuner qu'organise chaque année le Moulin du Calanquet a lieu cette année le 11 décembre.

En effet, nous organisons pour les producteurs qui nous amènent leurs olives un petit déjeuner provençal. Environ 300 personnes se retrouvent pour célébrer l'huile nouvelle. Tout commence par une bénédiction de l'huile nouvelle, ensuite place au repas...

Au menu : soupe de tomate, soupe de courge, soupe de pois cassés, soupe de légumes, omelette aux lardons, omelette aux cébettes, fricot de cardes, légumes en anchoïade, fromage de chèvre, fougasses à l'huile d'olive, clémentines...

Et tout ça à partir de 8h30...

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