Moulin du Calanquet : médaille d'or au Concours Régional

Le Moulin du Calanquet vient de recevoir :

- une médaille d'or au Concours Régional des huiles d'olive de Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans la catégorie Huile d'olive de France Fruité Vert.

 

Cette médaille est très importante pour nous car elle récompense notre huile d'olive, ainsi que notre nouveau moulin. Nous disposons en effet du matériel le plus haut de gamme en matière de technologie oléicole. Cela nous permet de conserver un maximum d'arômes et aussi de participer au développement durable, puisque désormais nous nous chauffons avec les noyaux des olives.

Nous produisons des huiles d’olive pures et naturelles de qualité vierge extra, extraites à froid au goût fruité vert très marqué. Notre spécificité est de proposer 5 huiles monovariétales et aussi un assemblage. Toutes nos huiles sont réalisées à partir d’olives issues de la culture raisonnée et de l’agriculture biologique.

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