L'Aglandau est une variété d'olivier originaire de Provence, réputée pour produire une huile d'olive vierge extra aux saveurs fruitées intenses.
L'agriculture est l'ensemble des pratiques visant à cultiver la terre et à élever des animaux pour produire des ressources alimentaires et autres produits utiles.
L’agriculture raisonnée vise à concilier production agricole rentable et respect de l’environnement, en limitant l’utilisation des intrants chimiques.
Ouverture le 21 octobre 2024 pour la nouvelle campagne d'apports d'olives au Moulin du Calanquet à Saint-Rémy de Provence.